Trekking nella Gravina di Riggio, attraversando villaggio rupestre, chiese rupestri e uliveto secolare. Trasferimento nella Città delle Ceramiche, per visita guidata a Casa Vestita, al giardino di fichi d'India secolari, adornato di capasoni, alla chiesa rupestre del XIII secolo recentemente riscoperta, e alla collezione privata di Ceramiche di Grottaglie. Degustazione a kilometro zero di vini in bollicina di Vetrère, formaggi inMasseria e creme vegetali biologiche Tocchi Di Puglia, da ortaggi e verdure stagionali del Parco delle Gravine Joniche Taranto.